Siamo orgogliosi di annunciare che oggi, lunedì 28 ottobre, i nostri studenti dell’Istituto Alberghiero Artusi sono in prima linea per la Cena Spettacolo che si svolge all’interno della tensostruttura allestita in Piazza Matteotti a Imola, nell’ambito della 40° edizione del Baccanale.
Questa kermesse, il cui tema è “Un mondo di spezie”, per i nostri ragazzi rappresenta una palestra professionale insostituibile, offrendo l’opportunità di lavorare a fianco di grandi professionisti e di misurarsi con i ritmi di un evento di alto livello, trasformando l’apprendimento in competenza reale. In questa serata speciale, gli studenti affiancano lo Chef Massimo Spigaroli e si occupano di supportare l’intera brigata di Cucina, curando con professionalità il Servizio di Sala e l’Accoglienza, gestendo l’evento in ogni suo dettaglio.
L’impegno dei nostri futuri professionisti è supervisionato e supportato dai docenti Fabio Salvatori, Alessandro Marchetti, Angela Pelliconi, Alessia Ponti, Massimo Bettelli e dai tecnici di laboratorio Sara Suffragi e Donatella Volturo. Un plauso speciale va ai nostri studenti per l’entusiasmo e la professionalità dimostrata: sono il futuro dell’ospitalità italiana!
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