I laboratori
sono dotati di attrezzature moderne, nello specifico sono presenti: 3 Front office e 2 Back office per Accoglienza Turistica, 3 Laboratori di Cucina, 3 Laboratori di Sala e vendita, 1 Cucina dimostrativa. Sono altresì presenti nella scuola: 1 Laboratorio di informatica, 1 Laboratorio di informatica mobile, 1 Laboratorio di Scienze mobile, 1 Palestra, 1 Aula innovativa, 1 Aula magna, 1 Biblioteca e 2 Sale insegnanti; la scuola è dotata di 3 LIM, 9 schermi interattivi mobili e di rete wi-fi in tutte le sedi.