Anche quest’anno, nel solco della tradizione, il nostro Istituto Alberghiero ha accettato con piacere la richiesta del Vescovo della Diocesi di Imola di riunire molti Dirigenti della Diocesi per un momento di confronto e convivialità, come realtà coinvolte nella comunità educante. Erano presenti i Dirigenti di vari Istituti Comprensivi di Imola (IC1, IC2, IC4, IC5, IC6, IC7), oltre ai Dirigenti scolastici degli istituti di Dozza-Castel Guelfo, Borgo Tossignano, della scuola San Giovanni Bosco e del C.P.I.A. A loro si sono aggiunti i Dirigenti degli Istituti Superiori Paolini-Cassiano, Rambaldi-Valeriani-Da Imola, Scarabelli-Ghini e Polo Tecnico Professionale di Lugo, oltre alla Dirigente scolastica del nostro Istituto Valentina Fazio. Gli ospiti sono stati accolti con calore e professionalità dagli studenti delle classi terze di accoglienza turistica.
Il pranzo è stato interamente ideato, preparato e servito dagli studenti della classe 5B, sotto la supervisione attenta dei loro docenti. La brigata di cucina ha saputo dimostrare un’elevata padronanza delle tecniche culinarie, presentando un menù raffinato e stagionale che ha saputo valorizzare le eccellenze del territorio. Altrettanta professionalità è stata mostrata dagli studenti di sala della classe 5D, che hanno curato ogni dettaglio del servizio con eleganza e precisione, dimostrando le competenze acquisite nel percorso di studi. È un’opportunità fondamentale per i nostri ragazzi mettere in pratica le loro abilità in contesti di alto profilo. L’iniziativa ha sottolineato il ruolo cruciale che la scuola svolge nel tessuto sociale e formativo di una comunità. L’incontro si è concluso con l’unanime plauso dei presenti per l’impeccabile organizzazione e la qualità del servizio offerto, un chiaro segnale dell’alto livello di preparazione raggiunto dai nostri studenti, formati per essere i futuri professionisti dell’ospitalità.
Comunità Educante a Tavola
Un Pranzo d'Eccellenza per i Dirigenti della Diocesi di Imola
da Walter Occhionero
Docente e referente
0